Essen und Trinken
05.12.2008: ein guter Tag, ein Gläschen zu trinken
Gerade beim Thekenmeister entdeckt: Heute ist Repeal Day, der 75. Jahrestag der Aufhebung der Prohibition in den Vereinigten Staaten. Gut zu wissen, daß selbst das Jahr 1933 seine guten Seiten hat.
Mehr Informationen gibt es auf der (englischsprachingen) Website des Repeal Day.
27.09.2008: Wo sind die deutschen Äpfel geblieben?
Eigentlich sollte diese Zeit im Jahr, so ab Ende September, die beste Zeit überhaupt sein, um frische Äpfel aus Deutschland genießen zu können.
Schon seit geraumer Zeit frühstücke ich an normalen Bürotagen einen Apfel. Entsprechend kaufe ich mehr oder weniger jede Woche frische Äpfel ein – und versuche natürlich, Äpfel aus Europa, vorzugsweise aus Deutschland, zu kaufen. Aber zu meinem Entsetzen versucht mein örtlicher Supermarkt, mir um diese Jahreszeit Äpfel aus Neuseeland schmackhaft zu machen! Viele viele Apfelsorten, etliche von der Südhalbkugel, wo die letzte Ernte nun eigentlich schon ein halbes Jahr her sein sollte, und nach langem Suchen eine einzige Sorte aus Deutschland!
Irgendetwas ist mit diesem Land nicht in Ordnung …
29.05.2008: Da ist Schmalhans Küchenmeister!
Daß ich gerne Spargel esse, ist wahrscheinlich keine Überraschung für Euch. Daß ich öfter mal unterwegs bin, auch nicht. Und so ist es insgesamt auch nicht so erstaunlich, daß ich heute Mittag neugierig und hungrig auf die Wochenkarte des Biergartens der Lederer-Kulturbrauerei in Nürnberg blickte. Aber was mußte ich da sehen:
Stangenspargel (warm) (220 gr.)
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln € 9,20
Wie bitte? 220 Gramm sollen eine Portion sein? Wenn ich Spargel kaufe, dann nicht weniger als 600 Gramm pro Person, eher 650 Gramm (ungeschältes Rohgewicht – aber ich fürchte, das setzt der Lederer auch an). Und bei dem Lederer-Preis ist auch wirklich nur das Genannte inklusive; Fleischbeilage jeder Art kostet extra, von drei Nürnberger Bratwürsten für zwei Euro vierzig bis zum kleinen Schnitzel für vier Euro siebzig.
Und das für neun Euro zwanzig. Die lassen sich ihren Spargel da unten echt vergolden. Ich habe ihn bei meinen Tischgenossen gesehen; die Portion sah so kläglich aus, wie man sich das bei der Ansage „220 Gramm“ vorstellt. Dabei hat das Lokal auch preiswertes Essen am Start; ich habe den Vorspeisensalat für 3,50 € (der für eine Vorspeise wirklich gigantisch war) und das Schäuferle mit Kloß und Soß‘ für 8,80 € von der normalen Karte gegessen und war rundum zufrieden – lecker und reichlich.
Aber vielleicht laßt Ihr besser die Finger vom Spargel. Zumindest, wenn er 9,20 € für 220 Gramm kosten soll.
05.09.2007: doppelt und dreifach
Wißt Ihr eigentlich, warum es Hamburger mit dreimal Fleisch gibt, zum Beispiel den Triple Whopper von Burger King (McDonald’s hat sowas offenbar nicht im regulären Angebot)?
Der Grund ist ganz einfach. Die gibt es nur deswegen, damit man die Hamburger mit zwei Fleischpattys ohne Reue bestellen kann. Schließlich ist es ja nicht der größte Burger, den es gibt, man hätte ja auch etwas noch weniger Gesundes essen können, ist also gar nicht so schlimm. 😉
Ich muß allerdings zugeben, daß ich mir solche Monsterburger trotzdem manchmal bestelle. Wenn ich richtig Hunger habe. Allerdings mit Salat und Wasser statt mit Pommes Frites und Cola.
20.05.2007: Kaffee-Stöckchen
Die Kochwerkstatt hat ein Stöckchen liegen lassen, das ich doch einmal mal auflese. Ehe noch jemand darüber fällt.
Stöckchen weiter an jeden, der mag.
