29.05.2008: Da ist Schmalhans Küchenmeister!
Daß ich gerne Spargel esse, ist wahrscheinlich keine Überraschung für Euch. Daß ich öfter mal unterwegs bin, auch nicht. Und so ist es insgesamt auch nicht so erstaunlich, daß ich heute Mittag neugierig und hungrig auf die Wochenkarte des Biergartens der Lederer-Kulturbrauerei in Nürnberg blickte. Aber was mußte ich da sehen:
Stangenspargel (warm) (220 gr.)
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln € 9,20
Wie bitte? 220 Gramm sollen eine Portion sein? Wenn ich Spargel kaufe, dann nicht weniger als 600 Gramm pro Person, eher 650 Gramm (ungeschältes Rohgewicht – aber ich fürchte, das setzt der Lederer auch an). Und bei dem Lederer-Preis ist auch wirklich nur das Genannte inklusive; Fleischbeilage jeder Art kostet extra, von drei Nürnberger Bratwürsten für zwei Euro vierzig bis zum kleinen Schnitzel für vier Euro siebzig.
Und das für neun Euro zwanzig. Die lassen sich ihren Spargel da unten echt vergolden. Ich habe ihn bei meinen Tischgenossen gesehen; die Portion sah so kläglich aus, wie man sich das bei der Ansage „220 Gramm“ vorstellt. Dabei hat das Lokal auch preiswertes Essen am Start; ich habe den Vorspeisensalat für 3,50 € (der für eine Vorspeise wirklich gigantisch war) und das Schäuferle mit Kloß und Soß‘ für 8,80 € von der normalen Karte gegessen und war rundum zufrieden – lecker und reichlich.
Aber vielleicht laßt Ihr besser die Finger vom Spargel. Zumindest, wenn er 9,20 € für 220 Gramm kosten soll.
eine Antwort auf „Da ist Schmalhans Küchenmeister!“
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von Gibt's doch gar nicht
am 30.05.2008:
Also wir im südlicheren Bayern haben im Nachbarort einen Bauern mit eigenem Spargelfeld – da kostet das Kilo wohl im Moment 7 EUR.
Ansonsten willkommen in einer Gegend, in der die Leute mehr verdienen, das Essen aber auch (zumindest im Restaurant) teurer ist als in der wirtschaftlichen Entwicklungszone Berlin/Ostdeutschland 😉
